奈良県吉野の豊かな森林で育ったヒノキを使用した「桧天削箸」は、国産の間伐材を有効活用した、環境に配慮された割り箸です。
森林資源の循環利用に貢献しながら、上質な香りと美しい木目が食卓に特別な雰囲気をもたらします。環境保全と“おもてなし”の両立を実現する、現代の飲食業やホテル業にふさわしい選択肢です。
間伐材の有効活用で環境を守る

出典:Adobe Stock
桧天削箸に使われているヒノキは、健全な森林づくりのために必要な間伐作業で出た木材を使用。
間伐は、木が密集しすぎるのを防ぎ、残された木々に光や栄養を行き渡らせる重要な作業です。
このプロセスにより、地盤の安定化や土砂災害の予防といった効果もあり、持続可能な森林経営に欠かせません。
そのような背景を持つ間伐材を無駄なく活用することは、資源の循環と環境保全の両立につながります。桧天削箸は、日々の食事にサステナブルな選択肢を取り入れる手段として、多くの飲食店や企業に選ばれています。
天削箸とは?
「天削箸」は、箸の一端が斜めに削られた、日本の伝統的な割り箸です。
江戸時代から使われており、料亭や格式ある飲食店で好まれるスタイル。
シンプルで洗練された形状は、和の美意識を表現するデザインとして現代でも人気があります。
主な特長
- 斜めカットの端が美しい:控えめで上品な印象を与え、視覚的にも食卓を格上げ。
- 軽量で手に馴染む:長時間使用しても疲れにくく、年齢問わず使いやすい。
- 特別感を演出:おもてなしやフォーマルなシーンにぴったり。
元禄箸との違い
一般的な割り箸として使われている「元禄箸」は四角い断面で安定感があり、日常的に使いやすいのが特徴。
一方、天削箸は見た目の美しさと上品さが際立ち、特別なシーンにふさわしい印象を与えます。
目的に応じて使い分けることで、よりよい食事体験を演出できます。
ヒノキ素材の持つ魅力
- 癒しの香り:ヒノキの爽やかな香りがリラックス空間を演出。
- 高級感のある木目:自然が生んだ光沢と美しい木肌が特徴。
- 天然の抗菌力:清潔に使えるヒノキの安心感。
- 軽くて丈夫:使いやすさと耐久性を兼ね備えた素材。
選べるサイズ展開(miyacoにて販売中)
![]() 桧 元禄箸 8寸 |
![]() 桧 天削箸 8寸 |
![]() 桧 天削箸 9寸 |
商品名 | 長さ | 入数 | 購入リンク |
---|---|---|---|
桧 元禄箸 8寸 | 21cm | 6000膳 | miyaco / 楽天 / Yahoo! |
桧 天削箸 8寸 | 21cm | 5000膳 | miyaco / 楽天 / Yahoo! |
桧 天削箸 9寸 | 24cm | 5000膳 | miyaco / 楽天 / Yahoo! |
まとめ
桧天削箸は、環境への配慮とおもてなしの心を両立した割り箸です。
吉野のヒノキ間伐材を使用し、持続可能な森林づくりに貢献。上品な香りと美しい木目が、日々の食卓や特別なシーンを引き立てます。料亭・飲食店・ホテルなど、多くのプロの現場で選ばれている理由は、その品質と印象力にあります。
「環境に配慮しつつ、上質な印象を与える箸を使いたい」そんな現場には桧天削箸が最適です。
まずはサイズや数量をチェックして、自店にぴったりの一本を選んでみませんか?
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