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コラム
103.紙皿やバガスのお弁当箱は電子レンジで大丈夫？
最近、環境への配慮から、使い捨ての紙皿やバガス製の弁当箱が注目されています。屋内外問わずテイクアウトやイベントで使われることが多いようです。しかし、バガスの紙皿や弁当箱を電子レンジで使っても大丈夫なのでしょうか？また、使用できる食材の種類に制限はあるのでしょうか？今回は、紙皿やバガスのお弁当箱を電子レンジで使う際の正しい取り扱い方を徹底解説します。
バガスとは？
バガスとは、サトウキビを加工する際に発生する繊維状の物質です。サトウキビの搾汁後、残った繊維状の物質は紙にしたり他の材料に変えます。 バガスランチボックスの使用方法
バガスのお弁当箱は、生分解性があるため、プラスチック製の使い捨て容器の代わりに、環境にやさしいという観点から好まれています。しっかりとした強度で使い勝手がよく、水や油にも強いので、いろいろな料理に使えますので、テイクアウト、アウトドア、大人数でのパーティにもおすすめです。 お弁当箱の詰め方お弁当箱に食材を詰める前に、どのような料理を作ろうと思っているのかを考えておくことが大切です。電子レンジでの使用も可能ですが、注意が必要です。電子レンジで加熱する際に蒸気が逃げ煮詰まらないようにランチボックスの中の食材とフタの間に必ず隙間を空けてください。油脂を多く含む食品は、加熱すると容器が破裂する恐れがあるので避けたほうがよいでしょう。 バガスの紙皿や弁当箱は電子レンジで使用できますか？
バガス製の紙皿や弁当箱は、電子レンジで使用することができます。使用中は必ずプレートから目を離さないようにしてください。もし、プレートから異臭がしたり煙が出たりした場合は、すぐに電子レンジでの加熱を中止してください。 バガスを使った紙皿や弁当箱は電子レンジでどうなる？バガス製の紙皿や弁当箱を電子レンジで使用すると、熱や蒸気によって変色や収縮を起こすことがあります。そのため、電子レンジでの使用は短時間にとどめ、使用中は様子を見ることが大切です。 紙皿の上に油分の多い食品をのせたまま電子レンジを使用しない紙皿の性質上、油分の多い食品は使用しないでください。油脂類は、電子レンジにかけると破裂する可能性がありレンジ内に飛び散り汚れの原因になります。油分の多い食品を温める場合は紙皿から電子レンジ対応のお皿や容器を使用するか、油分の多い食品を分けて加熱することで、より安全に美味しく食材を電子レンジで加熱することができます。 紙皿の電子レンジでの使用時間は一般的に2分まで紙皿は電子レンジで使用できますが、2分以上は使用しないようにしましょう。変色や縮みを防ぐため、短時間の使用にとどめておくとよいでしょう。 パーティーやバーベキューなど大勢集まる時には使い捨て容器が最適
屋外のイベントやパーティーでは、使い捨ての袋や皿、カトラリーは必須です。バガスを使った紙皿やお弁当箱は、耐久性に優れ環境にも優しいので、こうした機会に最適です。 |
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- 2023.05.09
- 11:54
- コラム
